Under påskhelgen kunde man läsa om er forskning i Dagens nyheter. Vad handlade artikeln om?
- Artikeln fokuserade på Arlas nya yoghurtförpackning som rört upp många känslor hos miljömedvetna konsumenter då den både har högre klimatpåverkan, i och med materialet, och upplevs som svårare att tömma jämfört med den tidigare ”tegelstens”-förpackningen. Vi lyfte även fram plus och minus hos många andra förpackningar i artikeln.
Vad visar forskningen?
- Vår forskning visar att den viktigaste miljöaspekten hos en förpackning ofta är hur väl den hjälper konsumenten att slänga mindre mat. En förpackning ska skydda produkten, leverera en viss mängd efter behov, enkelt kunna tömmas helt samt ge information om hur länge man kan konsumera produkten säkert.
Kan ni ge några enkla tips på hur vi kan minska matsvinnet i våra hushåll?
- Planera matlagningen mer och håll koll på vad som finns i kylskåpet, det gör jättemycket att ta tillvara på rester och mat med kort hållbarhetstid. Fundera, redan när du är i butiken, på hur stort mängd av en viss vara du behöver. En mindre förpackning är oftast dyrare per kilogram, men om en mindre förpackning innebär att du slänger mindre kan det löna sig både för plånboken och miljön. Tänk efter vilka matvaror du brukar få slänga ofta och gör en plan för hur du kan undvika detta i fortsättningen.
Forskarna lästips till den som vill fördjupa sig mer i ämnet:
